Gense Ranka – svensk klassiker i 16 deler
Gense er Sveriges eldste bestikkprodusent, og Ranka er en av modellene som har holdt seg i produksjon fordi formen ikke ble utdatert. Settet er tegnet av Sven Arne Gillgren, en av de sentrale svenske sølvsmedene i etterkrigstiden, og det merkes på proporsjonene: rette linjer, ingen dekor, og et skaft som er bredt nok til å ligge stødig i hånden.
16 deler dekker fire personer med kniv, gaffel, skje og teskje hver. Det er standardoppsettet for en liten husholdning, og det som gjør at settet fungerer som førstekjøp i ny bolig eller som supplement når du trenger fire til.
Materialet er rustfritt stål. Det er verdt å si tydelig hva det betyr i praksis: rustfritt bestikk tåler oppvaskmaskin, det anløper ikke slik sølv gjør, og det krever ingen polering. Til daglig bruk er det objektivt sett et mer praktisk materiale enn sølv eller sølvplett, og forskjellen i følelse handler mest om vekt.
Designet er tidløst nok til at det ikke kolliderer med noe. Har du hvitt servise, mønstret arvegods eller steintøy, fungerer et udekorert bestikk i stål til alt – og du kan supplere med flere deler senere uten at nyanser i overflaten røper hva som er kjøpt når.
Så til det du bør vurdere. Prisen på rundt 1 220 kroner for 16 deler er høy sammenlignet med bestikk fra møbelkjedene, der du får tilsvarende antall deler for en tredjedel. Det du betaler for er stålkvaliteten, tyngden og at modellen fortsatt produseres om ti år – ikke for at det skjærer bedre. Rette, udekorerte skaft viser dessuten fingeravtrykk og vannflekker tydeligere enn børstet eller mønstret bestikk, så tørker du ikke av etter oppvaskmaskinen, blir det matt av kalk. Og et praktisk forbehold: KitchenTime oppgir «bare et fåtall igjen», så vil du ha nøyaktig dette settet, bør du ikke vente for lenge.
Til 1 221 kroner, ned fra 1 599, er dette et fornuftig kjøp for deg som vil ha ett bestikksett som varer, og som heller supplerer enn bytter.