Pizzastein test

Kockums Jernverk Bake-/pizzastål

Kockums Jernverk sitt bake- og pizzastål er et produkt som oser av kvalitet og tradisjon, og det er designet for å heve bakingen hjemme til et nytt nivå. Med sine solide mål på 37 x 32 cm og en vekt på nesten 6 kg, er det klart at dette er et stål som er laget for å vare i mange år. Den innbrente overflaten gjør det klart til bruk med én gang, noe som sparer tid og gjør det lett å komme i gang, enten du planlegger å lage sprø pizza eller bake perfekt brød.

Det svenske karbonstålet som er brukt i dette produktet, gir det en robust og slitesterk følelse som skiller seg ut fra mange konkurrenter. Karbonstål har også den fordelen at det fordeler og holder på varmen ekstremt godt, noe som er essensielt for å oppnå en jevn og høy varme når du baker. Resultatet er en bunn som blir sprø, akkurat som den ville blitt i en profesjonell pizzaovn. At stålet er kompatibelt med alle typer varmekilder – inkludert induksjon og gass – gir stor fleksibilitet, og gjør det egnet for både komfyr og grill. Dette gir en unik allsidighet som kan åpne for mange ulike bruksområder.

Den 6 mm tykke bunnen er designet for å tåle ekstreme temperaturer uten å bøye seg, og samtidig sikrer dette en stabil og pålitelig varmefordeling. Kantene, som er hevet, gjør at håndteringen blir enklere, enten du skal flytte det rundt eller unngå at deigen sklir av underveis. I tillegg beskytter kantene overflaten mot søl, noe som gir en mer ryddig arbeidsplass.

Selv om bake- og pizzastålet tåler tøff bruk, krever det noe vedlikehold for å holde seg i topp stand. Produsenten anbefaler håndvask og å unngå oppvaskmaskin og oppvaskmiddel. Dette skyldes at karbonstål kan ruste dersom det ikke behandles riktig. Etter rengjøring bør stålet tørkes helt tørt og smøres inn med olje for å bevare den naturlige beskyttelsen. Dette vedlikeholdet er en enkel rutine som for mange kan bli en naturlig del av bruken, spesielt med tanke på hvor mye produktet gir tilbake i form av funksjonalitet og holdbarhet.

Med sin dype svarte finish og robuste design føles dette produktet som en moderne tolkning av tradisjonelt håndverk. Den industrielle estetikken passer like godt på et rustikt kjøkken som i et moderne hjem. Kombinasjonen av funksjon og design gjør at dette stålet ikke bare er en arbeidsverktøy, men også en fryd for øyet.

Dette er uten tvil et produkt som er skapt for dem som ønsker å investere i noe som gir profesjonelle resultater hjemme. Fra pizzaelskeren som drømmer om autentiske italienske smaker, til den hobbybaker som setter pris på kvalitetsutstyr, er bake- og pizzastålet fra Kockums Jernverk en allsidig og holdbar løsning.

Weber pizzastein

Weber er kjent for sine pizzasteiner av høy kvalitet, men denne modellen skiller seg ut fra mengden. Steinen er produsert i cordieritt, et stoff som gjør at steinen blir ekstremt varm og skaper en deilig sprø bunn. Hvis du er på jakt etter en autentisk pizzabunn laget hjemme, vil denne modellen gi deg det resultatet du er ute etter. Du trenger aldri bekymre deg for om steinen er varm nok da den alltid gir høy temperatur Steinen egner seg også godt til litt andre typer bakverk, hvilket gjør den svært allsidig. Det er derimot den høye temperaturen som skiller modellen ut, og her får du en sprø skorpe som kun kan sammenlignes med ekte, autentisk pizza. Pizzasteinen egner seg best til større gass- og kullgriller.

Du vasker steinen for hånd og den byr på lett til lite vedlikehold. Takket være kordeiritten som befinner seg i steinen, vil varmen absorberes på få minutter for et perfekt resultat. Steinen er alltid varm nok uten behov for ovnen. Denne modellen er det beste valget for en ekstra sprø og god pizza på høy temperatur.

Weber pizzasten Pulse 1000/2000 series

Denne pizzasteinen fra Weber passer utmerket Pulse 1000/2000 serien, men kan brukes på alle typer grill. Diameteren ligger på 26 cm, hvilket gjør den til en liten, allsidig og lettvint variant. De vanlige kjennetegnene til Weber er også på plass i denne modellen, blant annet den slitesterke glaseringen og utforming i keramisk stein. Vi finner også integrerte håndtak, noe som gjør Weber sine pizzasteiner ekstremt enkel å bruke for nybegynnere på jakt etter god italiensk pizza.

Dette er en meget allsidig stein i et klassisk rundt format. Størrelsen gjør at det er enkelt å håndtere steinen, samtidig som den vil egne seg godt på hvilken som helst grill. Den glaserte overflaten har flere fordeler, blant annet gjør det steinen svært enkel å rengjøre etter bruk. I tillegg er glaseringen slitesterk noe som forhindrer skader og falming, hvilket igjen forlenger levetiden betraktelig. Weber sine steiner er av høy kvalitet og kan brukes til å lage god pizza på grillen livet ut.

Du kan trygt bruke denne pizzasteinen på både elektriske-, gass-, og kullgriller. Håndtakene gjør det også enkelt å løfte samt flytte steinen, noe som gjør at denne modellen passer godt for nybegynnere. For profesjonelle og erfarne pizzakokker vil håndtere operere mer som en praktisk funksjon, enn som en nødvendig en. Hvis du trenger en mindre pizzastein til ovn av høy kvalitet, vil denne modellen være et ypperlig valg.

Weber Premium pizzastein for kull- & gassgrill

Weber sin Premium stein kan benyttes på både gass- og kullgrill. Produktet kommer i en praktisk størrelse med en diameter på 40 cm. Steinen har et rundt design og ligner de klassiske, tradisjonelle pizzasteinene du gjerne ser på restauranter. Modellen er produsert i glasert keramisk stein, hvilket gir deg en deilig og sprø pizzabunn hver eneste gang. Her er det lagt vekt på kvalitet, brukervennlighet og lang levetid. Det tar ikke lang tid før steinen er varm nok og pizzaen er klar til steking.

Steinen kommer nemlig en meget slitesterk glasering. Dette forhindrer sprekker, avskalling o falming under bruk, noe som gir deg en stein som varer lenge. De brukervennlig aspektene finner vi i håndtakene. Steinen har integrerte håndtak for enkel og lett håndtering. Du kan gjerne bruke steinen til å lage litt andre typer bakverk, brød og bakst – inkludert pizza.

Denne steinen passer bedre til større griller enn til de små, ettersom omkretsen er 40 cm. Modellen er likevel enkel å bruke samt lett å rengjøre, og den gir deg muligheten til å lage mer enn kun pizza. Den keramiske steinen sørger for en rask og jevn fordeling av varme, for et godt resultat hver eneste gang. Finishen er slitesterk og sørge for en lang levetid, dette er en stein av kvalitet som egner seg like godt til brød og bakverk som til pizza. Glaseringen er spesialutformet slik at du får en sprø skorpe – litt som på en ekte italiensk restaurant. De integrerte håndtakene er det som skiller denne modellen ut, og gjør den lett og enkel i bruk.

Küchenprofi Rektangulær Pizzasten med stativ

Med Küchenprofi Rektangulær Pizzasten på 38 cm kan du enkelt løfte hjemmelaget pizza til nye høyder, enten du foretrekker en klassisk margherita eller en kreativ toppingkombinasjon. Det store rektangulære designet gir rikelig med plass til å lage pizzaer som passer hele familien, og samtidig gir det fleksibilitet for andre bakverk som focaccia eller sprø brød.

Den robuste cordierite-stenen er nøkkelen til å oppnå den ettertraktede sprø pizzabunnen. Cordierite er kjent for sin evne til å tåle ekstremt høye temperaturer, noe som gjør denne pizzastenen like ideell for bruk i en ovn som på en grill. Når stenen først har blitt varm, holder den på temperaturen lenge, noe som sikrer jevn og effektiv steking – akkurat som i en tradisjonell pizzaovn. Dette gjør den til et utmerket valg for deg som ønsker å gjenskape autentiske italienske smaker hjemme.

Det medfølgende stativet tilfører et praktisk element som er både elegant og funksjonelt. Når pizzaen er ferdig stekt, kan stenen løftes direkte fra ovnen eller grillen og settes på stativet for servering. Dette forenkler overgangen fra matlaging til bordet og gir en presentasjon som er like imponerende som smaken. Stativet gjør det også enklere å håndtere stenen, selv når den er glovarm, og beskytter bordoverflater mot varme.

For de som elsker å eksperimentere med grilling, gir denne pizzastenen enda flere muligheter. Den fungerer utmerket til å lage flatbrød eller grillet fisk, takket være den jevne varmefordelingen. Samtidig gjør den robuste utformingen den enkel å rengjøre, siden eventuelle rester ofte kan børstes av etter avkjøling.

Denne pizzastenen fra Küchenprofi kombinerer funksjonalitet og kvalitet, og den vil raskt bli en favoritt for både erfarne pizzabakere og nybegynnere som ønsker å imponere ved middagsbordet.

Muurikka Pizzastein

Å oppnå en perfekt sprø pizzabunn som minner om den du får servert på italienske restauranter, kan ofte føles som en utfordring hjemme. Med pizzasteinen fra Muurikka blir dette imidlertid både enkelt og tilgjengelig, enten du foretrekker å lage pizza i ovnen eller på grillen. Den runde steinen, med en diameter på 33 cm, har en størrelse som passer til de fleste standard pizzaer og ovner. Dette gjør den svært anvendelig i en norsk husholdning, hvor fleksibilitet og praktisk bruk ofte står høyt i kurs.

Materialet, cordieritt, spiller en sentral rolle i steinens evne til å gi et sprøtt resultat. Dette robuste naturmaterialet, kombinert med et keramisk belegg, tåler oppvarming opp til imponerende 480 ℃. Dette betyr at du kan oppnå høy varme som minner om en tradisjonell pizzaovn, og som er nødvendig for å få den karakteristiske sprø bunnen og gyldne toppingen. Samtidig er materialet designet for jevn varmefordeling, noe som gir et jevnt stekeresultat uansett hvor på steinen pizzabunnen ligger.

Den brukervennlige designen inkluderer to integrerte håndtak som gjør det enkelt å håndtere steinen, selv når den er varm. Dette er en praktisk detalj som ofte overses, men som kan være avgjørende for en trygg og komfortabel matlagingsopplevelse. Håndtakene gjør også at pizzasteinen kan brukes direkte som serveringsfat, noe som både sparer tid og gir et rustikt og innbydende inntrykk ved bordet.

Pizzasteinens allsidighet strekker seg langt utover bare pizza. Den er også et utmerket verktøy for å bake alt fra brød og boller til paier og terter. For dem som ønsker å gi frossenpizza et ekstra løft, kan steinen brukes til tining og oppvarming, noe som forbedrer både smak og konsistens betraktelig. Dette gjør den til et flerbruksprodukt som lett kan integreres i en rekke matlagingsteknikker, og som appellerer til både hobbybakere og mer erfarne kjøkkenentusiaster.

Selv om pizzasteinen tåler svært høy varme, er det viktig å merke seg at den ikke bør plasseres direkte på en gassflamme. Dette sikrer produktets levetid og opprettholder dets effektive varmefordelingsegenskaper. Kombinasjonen av slitesterke materialer og et gjennomtenkt design gjør Muurikka Pizzastein til en solid investering for alle som ønsker å ta pizzabaksten til neste nivå.